কেন 1 5 কাটা কাজ ব্যর্থ? ভোঁতা ব্লেড। আর নেই।

আমি একটা ব্লেডকে শুধু একটা ব্লেড ভাবতাম। তারপর আমি একটি সাধারণ কাজ অগোছালো পরিণত দেখেছি. একটি টমেটো চামড়া ছিঁড়ে. পিচবোর্ডের প্রান্তগুলি বিচ্ছিন্ন। টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো ফিল্ম টানা। আমি জোরে চাপ রাখা, এবং কাটা খারাপ পেয়েছিলাম. এই যে বিন্দু যেখানে আমি উপাদান দোষারোপ বন্ধ এবং ব্লেড দেখতে শুরু. একটি ধারালো ব্লেড আমাকে আরো নিয়ন্ত্রণ দেয়। কাটা পরিষ্কার দেখায়। আমার হাত স্থির বোধ করে। কাজটিও হালকা মনে হয়, কারণ আমাকে প্রতিটি পৃষ্ঠের মাধ্যমে সরঞ্জামটিকে জোর করার দরকার নেই। আমি প্রতিদিনের চাকরিতেও একই জিনিস দেখি। যখন আমি রান্নাঘরে প্যাকেজিং খুলি, একটি নিস্তেজ প্রান্ত টেনে নিয়ে যায় এবং পিছলে যায়। যখন আমি ক্রাফ্ট পেপার ট্রিম করি, লাইনটি রুক্ষ দেখায়। আমি যখন রুটিন কাটার কাজ পরিচালনা করি, আমি আবার একই জায়গায় গিয়ে সময় নষ্ট করি। সমস্যা শুধু গতি নয়। বড় সমস্যা হল গুণমান। একটি রুক্ষ কাটা পুরো সমাপ্ত টুকরা দেখতে কেমন পরিবর্তন করতে পারে। এই কারণেই আমি শুরু করার আগে ব্লেডের অবস্থার দিকে মনোযোগ দিই। আমি একটি সহজ অভ্যাস সঙ্গে প্রান্ত চেক. 1. আমি কাটা পৃষ্ঠের দিকে তাকাই যদি প্রান্তটি একটি পরিষ্কার লাইন ছেড়ে যায়, আমি চলতে থাকি। যদি এটি পিষে, ছিঁড়তে বা টানতে শুরু করে, আমি জানি ব্লেডটি তার প্রান্ত হারাচ্ছে। 2. আমি লক্ষ্য করি যে আমি কতটা চাপ ব্যবহার করি যখন আমার অতিরিক্ত শক্তির প্রয়োজন হয়, আমি গতি কমিয়ে ব্লেডটি পরিদর্শন করি। একটি ভাল ফলক আমাকে উপাদান যুদ্ধ করা উচিত নয়. 3. আমি ফলাফল দেখি, শুধু টুল নয় একটি ব্লেড সূক্ষ্ম দেখতে পারে এবং এখনও খারাপভাবে কাটা যায়। আমি ব্লেডের চেহারার চেয়ে উপাদানের ফলাফলকে বেশি বিশ্বাস করি। আমি আরও শিখেছি যে সঠিক ব্লেড পছন্দ গুরুত্বপূর্ণ। একটি পাতলা প্রান্ত সাহায্য করে যখন আমি নরম উপাদানে একটি ঝরঝরে কাটা চাই। আমি যখন শক্ত পৃষ্ঠের সাথে কাজ করি তখন একটি শক্তিশালী প্রান্ত নিরাপদ বোধ করে। আমি যদি ভুল ব্লেড ব্যবহার করি, এমনকি একটি ধারালো ব্লেডও আমাকে খারাপ ফলাফল দিতে পারে। যে ভুল সাধারণ. আমি নিজে একাধিকবার বানিয়েছি। একটি উদাহরণ আমার সাথে থেকে যায়। আমি বাড়িতে একটি ছোট স্টোরেজ প্রকল্পের জন্য শিপিং বাক্সের একটি স্ট্যাক কাটছিলাম। পুরানো ব্লেডটি ছিদ্রযুক্ত প্রান্তগুলি রেখেছিল, এবং বাক্সগুলি একে অপরকে ধরতে থাকে। আমি একটি তাজা ব্লেডে পরিবর্তিত হয়েছি, আমার হাত স্থির রেখেছি এবং একটি মসৃণ গতি ব্যবহার করেছি। প্রান্তগুলি আরও ভাল লাগছিল এবং এর পরে বাক্সগুলি পরিষ্কারভাবে স্ট্যাক করা হয়েছিল। একই কাজ। একই ব্যক্তি। ভিন্ন ফলক, ভিন্ন ফলাফল। আপনি এটি দেখতে না হওয়া পর্যন্ত এই ধরনের পরিবর্তন উপেক্ষা করা সহজ। আমি মনে করি নিরাপত্তা যতটা গুরুত্বপূর্ণ ঠিক ততটাই কাট মানের। একটি নিস্তেজ ফলক একটি ধারালো একের চেয়ে বেশি বিপজ্জনক হতে পারে কারণ এটি আরও শক্তিকে আমন্ত্রণ জানায়। বেশি বল মানে আরও পিছলে যাওয়া। আমি এমন একটি ব্লেড পছন্দ করি যা কম চাপের সাথে কাজ করে, কারণ এটি আমাকে আরও ভাল নিয়ন্ত্রণ দেয়। আমি আমার আঙ্গুলগুলি পরিষ্কার রাখি, একটি স্থিতিশীল পৃষ্ঠে কাটা, এবং জীর্ণ ব্লেডগুলি সমস্যা সৃষ্টি করার আগে প্রতিস্থাপন করি। আমার জন্য, ক্লিনার কাটগুলি কয়েকটি সাধারণ অভ্যাস থেকে আসে। আমি উপাদানের জন্য সঠিক ব্লেড ব্যবহার করি। আমি তাড়াতাড়ি জীর্ণ প্রান্ত প্রতিস্থাপন. আমি কাটিয়া পৃষ্ঠ স্থির রাখা. আমি শান্ত, এমনকি চাপ দিয়ে টুল গাইড. এই ছোট পছন্দগুলি আমাকে রুক্ষ প্রান্ত, নষ্ট উপাদান এবং অতিরিক্ত পরিষ্কার থেকে বাঁচায়। তারা আমাকে কম হতাশার সাথে কাজ করতে সাহায্য করে। যদি আমাকে এটিকে এক লাইনে রাখতে হয় তবে আমি এটি বলব: একটি ধারালো ফলক কেবল ভাল কাটে না। এটি আমাকে আরও নিয়ন্ত্রণ, পরিচ্ছন্ন ফলাফল এবং কম পরিশ্রমের সাথে কাজ করতে সাহায্য করে।

একটি ভোঁতা ব্লেড পুরো কাজ বদলে দেয়। আমি এটি অনুভব করি যে মুহূর্তে আমি একটি টমেটো টুকরো টুকরো করার চেষ্টা করি এবং ত্বক পরিষ্কারভাবে খোলার পরিবর্তে ভাঁজ হয়ে যায়। আমি এটি অনুভব করি যখন একটি ইউটিলিটি ছুরি কার্ডবোর্ডের মধ্য দিয়ে টেনে নিয়ে যায়, যখন রান্নাঘরের প্রস্তুতি ধীর হয়ে যায়, যখন আমি আরও জোরে চাপি এবং কাটাটি এখনও রুক্ষ দেখায়। ফলক শুধু নিস্তেজ নয়। এটি প্রতিটি ছোট কাজকে কঠিন, কম নিরাপদ এবং আরও হতাশাজনক করে তোলে। আমার প্রথম প্রতিক্রিয়া অনেক লোকের মতই ছিল: আমি টুলকে দোষারোপ করেছি, তারপর আমি নিজেকে দোষারোপ করেছি। আমার দৃষ্টিতে, আসল সমস্যাটি সাধারণত সহজ। প্রান্তটি জীর্ণ হয়ে গেছে, কোণটি বন্ধ হয়ে গেছে, বা ব্লেডটি প্রতিদিনের ব্যবহার থেকে ময়লা এবং ক্ষুদ্র ক্ষতি তুলে নিয়েছে। একবার আমি সেইভাবে সমস্যাটি দেখতে শুরু করলে, এটি ঠিক করা অনেক সহজ হয়ে যায়। আমি সাধারণত একটি ঘনিষ্ঠ চেক সঙ্গে শুরু. আমি আলোর নিচে ব্লেড ধরে রেখে পাশ থেকে প্রান্তের দিকে তাকাই। একটি ধারালো প্রান্ত পাতলা এবং এমনকি দেখায়। একটি নিস্তেজ প্রায়শই আলো প্রতিফলিত করে, বৃত্তাকার বোধ করে বা প্রান্তটি ঘূর্ণায়মান যেখানে ছোট চকচকে দাগ থাকে। যদি আমি চিপস, বাঁক বা মরিচা চিহ্ন দেখতে পাই, আমি জানি আমার দ্রুত মুছে ফেলার চেয়ে আরও বেশি প্রয়োজন। যদি ব্লেডটি শুধুমাত্র ব্যবহারে ক্লান্ত হয়ে পড়ে তবে একটি হালকা ধারালো পদক্ষেপ এটিকে ফিরিয়ে আনতে পারে। আমার পরবর্তী ধাপ পরিষ্কার করা হয়. অনেক লোক এই অংশটি এড়িয়ে যায় এবং আমিও একই কাজ করতাম। গ্রীস, ধুলো, আঠালো অবশিষ্টাংশ, এবং খাদ্য কণা একটি ব্লেডকে ভোঁতা দেখাতে পারে এমনকি প্রান্তটি এখনও ব্যবহারযোগ্য। আমি ব্লেডটি সাবধানে ধুয়ে ফেলি, এটি সম্পূর্ণ শুকিয়ে ফেলি এবং প্রান্তের কাছে আটকে থাকা কিছু পরিষ্কার করি। একটি রান্নাঘর ছুরি জন্য, যে তেল এবং খাদ্য ফিল্ম অপসারণ মানে। একটি ক্রাফ্ট ব্লেডের জন্য, এর অর্থ আঠালো বা কাগজের ধুলো পরিষ্কার করা। একটি পরিষ্কার প্রান্ত আমাকে সমস্যার একটি ন্যায্য দৃষ্টিভঙ্গি দেয়। তারপর আমি সঠিক ফিক্স নির্বাচন. যদি প্রান্তটি সামান্য ক্লান্ত হয় তবে আমি একটি হোনিং রড বা একটি সূক্ষ্ম ধারালো পাথর ব্যবহার করি। আমি আমার কোণ স্থির রাখি এবং শান্ত স্ট্রোক দিয়ে ব্লেডটি সরান। আমি এটা জোর করে না. আমি গতিতে তাড়াহুড়ো করি না। একটি ব্লেড চাপের চেয়ে নিয়ন্ত্রণে ভাল সাড়া দেয়। যদি প্রান্তটি বেশি জীর্ণ হয়, আমি প্রথমে একটি মোটা পাথরে চলে যাই, তারপর একটি সূক্ষ্ম পাথর দিয়ে শেষ করি যাতে কাটাটি মসৃণ মনে হয়। এই পদক্ষেপটি আমার কাছে অনেক গুরুত্বপূর্ণ কারণ আমি কঠিনভাবে শিখেছি যে চাপ একটি খারাপ কোণ লুকিয়ে রাখতে পারে। কয়েক বছর আগে, আমি একটি ইউটিলিটি ছুরি দিয়ে মোটা বাক্সের একটি স্তুপ খোলার চেষ্টা করেছি যা ইতিমধ্যে নিস্তেজ হয়ে গেছে। আমি আরো জোরে জোরে ধাক্কা দিলাম। ব্লেডটি স্খলিত হয়ে গেল, কাটা রেখাটি নড়বড়ে হয়ে গেল এবং আমি এটিকে টুকরো টুকরো করার পরিবর্তে উপাদানটি প্রায় ছিঁড়ে ফেললাম। এর পরে, আমি একটি ছোট বিরক্তির মতো নিস্তেজতার আচরণ করা বন্ধ করে দিয়েছিলাম। আমি ব্লেডটি সঠিকভাবে তীক্ষ্ণ করেছি এবং পরের দিন পার্থক্যটি স্পষ্ট ছিল। ছুরি কম কাজ করেছে, এবং তাই আমিও করেছি। আমি ব্লেড টাইপের দিকেও মনোযোগ দিই। একটি রান্নাঘরের ছুরি, একটি পকেটের ছুরি, বাগানের কাঁচি এবং একটি বাক্স কাটার সবই আলাদা যত্নের জন্য জিজ্ঞাসা করে। একটি দানাদার ব্লেড একটি সোজা মত আচরণ করা হয় না. একটি পাতলা প্রান্ত একটি ভারী কাজের ফলক তুলনায় মৃদু স্ট্রোক প্রয়োজন. যখন আমি পদ্ধতিটিকে টুলের সাথে মেলে, আমি কম প্রচেষ্টা নষ্ট করি এবং একটি পরিষ্কার ফলাফল পাই। এই সহজ অভ্যাসটি আমাকে কয়েকটি ব্লেড নষ্ট করা থেকে বাঁচিয়েছে যা আমাকে প্রতিস্থাপন করতে হত। আমি যে প্রক্রিয়াটি অনুসরণ করি তা এখানে: 1. ভাল আলোর নীচে প্রান্তটি পরীক্ষা করুন আমি চকচকে, চিপস, বাঁকগুলি এবং মরিচা খুঁজছি। 2. ব্লেডটি সম্পূর্ণরূপে পরিষ্কার করুন আমি অবশিষ্টাংশগুলি সরিয়ে ফেলি যাতে আমি আসল প্রান্তটি বিচার করতে পারি। 3. ব্লেডের উপর ভিত্তি করে আমি একটি রড, পাথর বা উপযুক্ত শার্পনার ব্যবহার করি এমন সঠিক শার্পিং টুলটি বেছে নিন। 4. কোণটি স্থির রাখুন আমি নিয়ন্ত্রণের সাথে সরে যাই এবং প্রান্তটি জোরপূর্বক এড়াতে পারি। 5. ব্লেডের প্রকারের উপর নির্ভর করে আমি কাগজ, টমেটোর চামড়া, নরম দড়ি বা পিচবোর্ড চেষ্টা করি একটি সাধারণ উপাদানের উপর পরীক্ষা করি। সেই শেষ পরীক্ষা আমাকে অনেক কিছু বলে। একটি ধারালো রান্নাঘরের ছুরিটি টমেটোর ত্বকে চূর্ণ করার পরিবর্তে এটিকে চূর্ণ করে। একটি ধারালো ক্রাফট ব্লেড কম টেনে নিয়ে পিচবোর্ড কাটে। একটি গার্ডেন ব্লেড কান্ডকে ক্ষতবিক্ষত করার পরিবর্তে পরিষ্কারভাবে ছাঁটাই করে। আমি এই পরীক্ষাগুলি পছন্দ করি কারণ তারা সহজ এবং সৎ। তারা আমাকে দেখায় যে ব্লেড প্রস্তুত কিনা বা এখনও কাজের প্রয়োজন আছে কিনা। আমি ধারালো করার পরে ব্লেডটিকে আরও ভাল আকারে রাখি। আমি ধোয়া পরে শুকিয়ে. আমি এটি নিরাপদে সংরক্ষণ করি। আমি যখন পারি শক্ত পৃষ্ঠগুলিতে কাটা এড়াতে পারি। আমি রুক্ষ কাজের জন্য সূক্ষ্ম ব্লেড ব্যবহার করি না যা কিনারা নিক করতে পারে। এই অভ্যাসগুলি ছোট শোনাচ্ছে, তবুও তারা একটি বাস্তব পার্থক্য তৈরি করে। একটি ব্লেড বেশি সময় কার্যকর থাকে যখন আমি এটিকে একটি নিষ্পত্তিযোগ্য টুলের মতো ব্যবহার করা বন্ধ করি। আমি যা শিখেছি তা হল একটি ভোঁতা ফলক একটি মৃত শেষ নয়। এটি সাধারণত একটি সংকেত। প্রান্তটির যত্নের প্রয়োজন, কোণটির সংশোধন প্রয়োজন, বা কাজের জন্য সরঞ্জামটির আরও ভাল মিল প্রয়োজন। একবার আমি এটিকে সেভাবে দেখতে শুরু করলে, আমি ব্লেডের সাথে লড়াই করা বন্ধ করে দিয়ে এটির সাথে কাজ শুরু করি। ফলাফলটি ছিল ক্লিনার কাট, কম স্ট্রেন এবং ওয়ার্কবেঞ্চে বা রান্নাঘরে অনেক কম জ্বালা।

আমি দোকানে একটি কঠিন পাঠ শিখেছি: আমি এটি লক্ষ্য করার আগেই একটি নিস্তেজ প্রান্ত আমার কাজ করতে পারে। আমার কাটা রুক্ষ লাগছিল. আমার অংশ পুনরায় কাজ প্রয়োজন. আমার গ্রাহকরা কেন ফিনিস বন্ধ অনুভূত জিজ্ঞাসা. যে অংশ অনেক মানুষ মিস. একটি ব্লেড, ছুরি বা কাটার টুলের শুধু "কাজ" করার প্রয়োজন নেই। এটাকে পরিষ্কার করতে হবে, স্থির থাকতে হবে, এবং আমি পিছনে দাঁড়াতে পারি এমন ফলাফল প্রদান করতে আমাকে সাহায্য করতে হবে। যখন প্রান্তটি পড়ে যায়, আমি এটি দ্রুত অনুভব করি। টুল আরো চাপ প্রয়োজন. কাটা drifts. পৃষ্ঠ অশ্রু. কাজটি বেশি সময় নেয়। ক্লায়েন্ট নোটিশ. আমি একটি ছোট কেবিনেটের দোকানে এটি ঘটতে দেখেছি। একজন কর্মী একটি করাত ব্লেড ব্যবহার করতে থাকেন যা দেখতে "যথেষ্ট ভাল"। ব্যহ্যাবরণ প্রতিটি পাস উপর chipped. দলটি অংশগুলি ঠিক করতে অতিরিক্ত ঘন্টা ব্যয় করেছে এবং অর্ডারটি দেরিতে চলে গেছে। ব্লেড ছিল ছোট সমস্যা। বিলম্ব ছিল বড়। তাই আমি এজ কেয়ারকে কাজের অংশ হিসাবে বিবেচনা করি, অতিরিক্ত কাজ নয়। আমি একটি সাধারণ চেক দিয়ে শুরু করি। আমি কাটা লাইনের দিকে তাকাই। আমি fraying, পোড়া চিহ্ন, নিষ্পেষণ, বা অসম প্রান্ত জন্য দেখুন. আমি টুলের কথা শুনি। একটি স্বাস্থ্যকর প্রান্ত সাধারণত মসৃণ বোধ করে। একটি ক্লান্ত প্রান্ত প্রায়ই রুক্ষ শোনায় এবং আমাকে আরও জোরে ধাক্কা দিতে বাধ্য করে। আমি উপাদান চেক. নরম কাঠ, শক্ত কাঠ, পিচবোর্ড, ফ্যাব্রিক, চামড়া, প্লাস্টিক এবং ধাতু সবই বিভিন্ন উপায়ে প্রান্ত পরিধান করে। একটি টুল একটি হালকা কাজ করার পরেও সূক্ষ্ম দেখাতে পারে, তারপর একটি কঠিন একটিতে দ্রুত তার প্রান্ত হারান। আমি অভিনয় করার আগে সম্পূর্ণ ব্যর্থতার জন্য অপেক্ষা করি না। এখানে আমি ব্যবহার করা রুটিন. 1. কাজ শুরু করার আগে আমি প্রান্তটি পরিদর্শন করি আমি ভাল আলোতে টুলটি ধরে রাখি। আমি একদৃষ্টি পরিবর্তন, নিক, বাঁক, বা চিপস খুঁজছি। আমি যদি পরীক্ষা কাটাতে প্রতিরোধ অনুভব করতে পারি তবে আমি এটি উপেক্ষা করি না। 2. আমি ধুলো, রজন, আঠা, এবং ধাতব কণা তৈরি করার পরে টুলটি পরিষ্কার করি। যে বিল্ডআপ একটি ধারালো প্রান্ত কাজ নিস্তেজ করতে পারেন. একটি পরিষ্কার প্রান্ত দীর্ঘস্থায়ী হয় এবং ভাল পারফর্ম করে। 3. টুলটি অনেক দূরে চলে যাওয়ার আগে আমি তীক্ষ্ণ করি, প্রান্তটি নষ্ট না হওয়া পর্যন্ত আমি অপেক্ষা করি না। একটি হালকা স্পর্শ আপ একটি সম্পূর্ণ মেরামতের চেয়ে সহজ. সেই অভ্যাস আমার সময় বাঁচায় এবং কাজের ধারাবাহিকতা রাখে। 4. আমি টাস্কের সাথে প্রান্তটি মেলে একটি পাতলা, সূক্ষ্ম প্রান্ত সূক্ষ্ম কাটের জন্য ভাল কাজ করে। একটি শক্তিশালী প্রান্ত ভারী কাজের জন্য উপযুক্ত। যখন আমি কাজের জন্য ভুল প্রান্ত ব্যবহার করি, আমি খারাপ ফলাফল এবং আরও পরিধানের সাথে এটির জন্য অর্থ প্রদান করি। 5. আমি টুলটিকে সঠিকভাবে সংরক্ষণ করি লুজ স্টোরেজ প্রান্তের ক্ষতি করতে পারে। প্রয়োজনে আমি ব্লেড ঢেকে রাখি। আমি ধারালো সরঞ্জামগুলিকে একটি বাক্সে ফেলে দেওয়া এড়াই যেখানে তারা একে অপরকে আঘাত করে। এটি অনেকের ধারণার চেয়ে বেশি গুরুত্বপূর্ণ। একটি ধারালো প্রান্ত শুধুমাত্র ঝরঝরে কাট সম্পর্কে নয়। এটি আত্মবিশ্বাসকে প্রভাবিত করে। যখন আমি আমার টুলকে বিশ্বাস করি, তখন আমি দ্রুত সরে যাই এবং কম ভুল করি। যখন আমি বিশ্বাস করি না, আমি দ্বিধা করি। কাজে সেই দ্বিধা দেখায়। আমার মনে আছে একটি গুদামের কাজে প্যাকিং সামগ্রীতে পকেট ছুরি ব্যবহার করেছিলাম। ছুরিটি পরিষ্কার শুরু হয়েছিল, তারপর কয়েক ঘন্টা ব্যবহারের পরে কামড় হারিয়েছে। আমি টেপ এবং মোটা মোড়ানো মাধ্যমে জোর করে রাখা. কাটা লাইনটি ঢালু হয়ে গেল, এবং ব্লেডটি পিছলে যেতে শুরু করল। একটি দ্রুত শার্পিং প্রচেষ্টা বাঁচাতে এবং কাজ পরিষ্কার রাখা হবে. সেই ছোট্ট মুহূর্তটি আমাকে সহজ কিছু শিখিয়েছে: নিস্তেজ প্রান্তগুলি অর্থ সঞ্চয় করে না। তারা সাধারণত আরো খরচ. আমার দৃষ্টিভঙ্গি সহজ. একটি ভাল প্রান্ত ভাল পরিষেবার অংশ। এটা আমাকে আমার কাজ, আমার সময় এবং আমার নাম রক্ষা করতে সাহায্য করে। আমি যদি ক্লিনার কাট, কম ভুল এবং কম পুনর্ব্যবহার করতে চাই, তবে ক্ষতি হয়ে যাওয়ার পরে এটিকে তাড়া করার পরিবর্তে আমি নিস্তেজতার থেকে এগিয়ে থাকি। এটাই আমি অভ্যাসের উপর নির্ভর করি, এবং এটি এমন একটি অভ্যাস যা আমি প্রতিদিন ব্যবহার করি যখন কাজটি সঠিকভাবে দেখতে হবে।

আমি একটি নিস্তেজ প্রান্ত সঙ্গে কাজ করার অনুভূতি জানি. ব্লেড গ্লাইডের পরিবর্তে ধাক্কা দেয়। কাটা ছেঁড়া দেখায়। আমার হাত কঠিন কাজ করে, এবং ফলাফল এখনও রুক্ষ মনে হয়. এই কারণেই আমি যে কোনও কাটিং কাজ শুরু করার আগে একটি তীক্ষ্ণ প্রান্তে ফোকাস করি। একটি পরিষ্কার প্রান্ত আমাকে আরও নিয়ন্ত্রণ, কম স্ট্রেন এবং একটি পরিষ্কার ফিনিশের সাথে কাজ করতে সহায়তা করে। আমি বাড়িতে, রান্নাঘরে এবং সাধারণ মেরামতের কাজের পার্থক্য লক্ষ্য করি যেখানে পরিষ্কার কাটা গুরুত্বপূর্ণ। যখন আমি একটি ব্লেড তীক্ষ্ণ করি, তখন আমি আমার প্রক্রিয়াটিকে সহজ রাখি। আমি প্রথম প্রান্ত চেক. যদি ব্লেডটি কাগজে টেনে নেয় বা নরম খাবারে পিছলে যায়, আমি জানি এটির মনোযোগ প্রয়োজন। আমি কোণ স্থির রাখা. একটি স্থিতিশীল কোণ আমাকে কম উপাদান অপসারণ এবং প্রান্ত সমান রাখতে সাহায্য করে। আমি হালকা, এমনকি স্ট্রোক ব্যবহার করি। ভারী চাপ ব্লেডের ক্ষতি করতে পারে, তাই আমি টুলটিকে কাজ করতে দিই। আমি একটি ছোট কাজ দিয়ে ফলাফল পরীক্ষা. একটি টমেটো চামড়া, কাগজের একটি শীট, বা কার্ডবোর্ডের একটি ফালা আমাকে অনেক দ্রুত বলে। একটি উদাহরণ আমার সাথে থেকে যায়। আমি একটি হোম প্রোজেক্টের জন্য প্যাকিং উপাদান কাটছিলাম, এবং ব্লেড ধরতে থাকে। প্রান্তগুলি অগোছালো লাগছিল এবং আমাকে প্রতিটি কাটা পুনরাবৃত্তি করতে হয়েছিল। আমি এটি তীক্ষ্ণ করার পরে, একই কাজটি মসৃণ অনুভূত হয়েছিল। আমি দ্রুত সরে গেলাম, এবং লাইনগুলি আরও পরিষ্কার হয়ে গেল। কাজের পরিবর্তন হয়নি। আমার প্রান্ত করেছে. আমি ব্যবহারের পরে ব্লেডের যত্নের দিকেও মনোযোগ দিই। আমি ব্লেড পরিষ্কার করি। আমি এটা ভাল শুকিয়ে. আমি এটি সংরক্ষণ করি যেখানে প্রান্তটি শক্ত পৃষ্ঠের বিরুদ্ধে ঠকবে না। সেই ছোট অভ্যাস তীক্ষ্ণতাকে দীর্ঘায়িত করে। আমি এই অংশে তাড়াহুড়ো করে নিস্তেজতা দ্রুত ফিরে আসতে দেখেছি। আপনি যদি আরও ভাল কাট চান, আমি অন্য কিছুর আগে প্রান্ত দিয়ে শুরু করব। একটি তীক্ষ্ণ ব্লেড আমাকে আরও আত্মবিশ্বাস দেয় এবং একটি পরিষ্কার ফিনিশ দেয়, আমি শাকসবজি কাটছি, কাগজ ছাঁটাই করছি বা ওয়ার্কশপের হালকা কাজ পরিচালনা করছি। একটি তীক্ষ্ণ প্রান্ত দিয়ে ভাল কাটা. এই সহজ পদক্ষেপটি আমার সময় বাঁচিয়েছে, অপচয় কমিয়েছে এবং প্রতিটি কাটাকে নিয়ন্ত্রণ করা সহজ করে তুলেছে।

আমি মনে করতাম একটি নিস্তেজ ফলক একটি ছোট সমস্যা ছিল। এটা ছিল না. যখন প্রান্তটি নিচে পরতে শুরু করে, তখনই আমি এটি কাটাতে অনুভব করি। লাইন রুক্ষ হয়ে যায়। টুল আরো চাপ প্রয়োজন. আমার হাত আরও কঠোর পরিশ্রম করে, ফলাফলটি কম পরিষ্কার দেখায় এবং আমি আবার একই কাজ ঠিক করতে আরও বেশি সময় ব্যয় করি। দৈনন্দিন কাজে এটা দেখেছি। একটি বাক্স কাটার একটি মসৃণ প্রান্তের পরিবর্তে ছেঁড়া কার্ডবোর্ড ছেড়ে যায়। একটি রান্নাঘরের ছুরি টমেটো টুকরো টুকরো করার পরিবর্তে পিষে ফেলে। একটি ক্ষুর ত্বকে টান দেয় এবং ফিনিসটি অসমান রেখে দেয়। সমস্যা টাস্ক নয়। সমস্যা হল ব্লেড। একটি ব্লেড পরিবর্তন ফলাফলটি এমনভাবে উন্নত করতে পারে যেভাবে আমি দ্রুত লক্ষ্য করি। কাটা মসৃণ মনে হয়. পৃষ্ঠটি পরিষ্কার দেখায়। টুল নিয়ন্ত্রণ করা সহজ হয়ে ওঠে। আমি আরও নিরাপদ বোধ করি, কারণ আমাকে শক্তভাবে ধাক্কা দেওয়ার দরকার নেই। আমি একটি সাধারণ প্যাকিং কাজের সময় এটি শিখেছি। আমি অর্ডার চালানোর জন্য শিপিং কার্টন কাটছিলাম, এবং একটি নিস্তেজ ব্লেড কোণে আটকে রেখেছিল। আমি এটি পরিবর্তন করেছি, পরবর্তী কাট পরীক্ষা করেছি এবং পার্থক্যটি অবিলম্বে ছিল। কার্ডবোর্ডটি পরিষ্কারভাবে খোলা হয়েছে, আমার গতি স্থির ছিল এবং আমার কাটা পুনরাবৃত্তি করার দরকার নেই। একটি ছোট পরিবর্তন এর পরে প্রতিটি অংশে আমার প্রচেষ্টা বাঁচিয়েছে। বাড়িতেও একই জিনিস দেখলাম। আমি প্রাতঃরাশের জন্য পাকা ফল টুকরো টুকরো করছিলাম, এবং ছুরিটি চামড়া দিয়ে টেনে নিয়ে যাচ্ছিল। আমি একটি তাজা ব্লেডে স্যুইচ করার পরে, টুকরোগুলি আরও পরিষ্কার দেখাচ্ছিল, ফলটি তার আকার ধরেছিল এবং আমি কম খাবার নষ্ট করেছি। বড় কোনো প্রক্রিয়া নেই। শুধু একটি পরিষ্কার প্রান্ত তার কাজ করছেন. আমার নিয়ম সহজ: ব্লেড সম্পূর্ণরূপে ব্যর্থ না হওয়া পর্যন্ত আমি অপেক্ষা করি না। আমি ছোট লক্ষণগুলির জন্য লক্ষ্য করি। যদি টুলটি কাটার পরিবর্তে টানা শুরু করে, আমি ব্লেডটি পরীক্ষা করি। যদি আমার অতিরিক্ত শক্তির প্রয়োজন হয়, আমি ব্লেডটি পরীক্ষা করি। যদি প্রান্তটি বিচ্ছিন্ন বা উপাদান অশ্রু দেখায়, আমি ব্লেডটি পরীক্ষা করি। সঠিক মুহূর্তে একটি সংক্ষিপ্ত চেক পরে অনেক হতাশা বাঁচাতে পারে। এখানে আমি কিভাবে একটি ব্যবহারিক উপায়ে একটি ব্লেড পরিবর্তন পরিচালনা করি। 1. আমি ভাল আলো অধীনে প্রান্ত তাকান. একটি জীর্ণ প্রান্ত প্রায়ই ছোট চিপস, চকচকে দাগ, বা অসম পরিধান দেখায়। আমার অনুমান করার দরকার নেই। আমি সাধারণত দেখতে পাচ্ছি যখন ব্লেডটি তার পরিষ্কার লাইন হারাতে শুরু করেছে। 2. কাটা গুণমান অনেক দূরে নেমে যাওয়ার আগে আমি ব্লেড প্রতিস্থাপন করি। আমি আরও একটি দুর্বল কাট জোর করার চেয়ে তাড়াতাড়ি পরিবর্তন করতে পছন্দ করি। এটি ফলাফলকে স্থির রাখে এবং আমাকে ভুল এড়াতে সাহায্য করে। 3. আমি প্রথমে একটি ছোট টুকরা উপর নতুন ফলক পরীক্ষা. একটি দ্রুত পরীক্ষা আমাকে অনেক কিছু বলে। যদি ব্লেডটি মসৃণভাবে চলে যায়, আমি জানি আমি প্রস্তুত। যদি এটি এখনও টেনে আনে, আমি চালিয়ে যাওয়ার আগে আমি টুল সেটআপটি পরীক্ষা করি। 4. আমি একটি শুষ্ক, পরিষ্কার জায়গায় অতিরিক্ত ব্লেড রাখি। একটি তাজা ব্লেড ব্যবহার করার আগে মরিচা ধরে গেলে বা ক্ষতিগ্রস্থ হলে কোন উপকার হয় না। আমি একটি সাধারণ বাক্সে আমার সঞ্চয় করি এবং সেগুলিকে লেবেল করি যাতে আমি দ্রুত সঠিক আকারটি খুঁজে পেতে পারি। 5. আমি নোট করি যে প্রতিটি ব্লেড আমার নিজের ব্যবহারে কতক্ষণ স্থায়ী হয়। কিছু কাজ অন্যদের তুলনায় দ্রুত ব্লেড পরেন। ঘন উপাদান, ভারী চাপ, এবং ঘন ঘন ব্যবহার সব সময় পরিবর্তন. একটি সংক্ষিপ্ত নোট আমাকে অনুমান করার পরিবর্তে প্যাটার্ন দেখতে সাহায্য করে। এই কারণেই আমি একটি ব্লেড পরিবর্তনকে এত বেশি বিশ্বাস করি। এটি একটি অভিনব সমাধান নয়. এটি একটি ব্যবহারিক এক. যখন আমি একটি ক্লিনার কাট, একটি নিরাপদ গতি এবং একটি ভাল ফিনিশ চাই, আমি প্রান্ত দিয়ে শুরু করি। ব্লেড কাজ করার জন্য প্রস্তুত হলেই টুলটি ভালো কাজ করতে পারে। এটি সেই অংশ যা আমি আমার নিজের রুটিনে ফিরে আসতে থাকি, কারণ ফল সাধারণত ব্লেড করার সাথে সাথেই উন্নতি হয়।

আমি মনে করতাম একটি ব্লেড যতক্ষণ কাটা যায় ততক্ষণ ঠিক থাকে। তারপর বারবার একই সমস্যা লক্ষ্য করলাম। প্রান্তটি নিস্তেজ অনুভূত হয়েছিল। কাটা লাইন পিছলে যেতে থাকে। আমার হাতটা যতটা উচিত তার চেয়ে বেশি চাপ দিল। স্লাইসটি ট্র্যাকের বাইরে চলে গেছে এবং ফলাফলটি অগোছালো দেখাচ্ছিল। বাড়িতে, এর অর্থ ছেঁড়া টমেটো এবং অমসৃণ মাংস কাটা। কর্মক্ষেত্রে, এর অর্থ নষ্ট উপাদান এবং অতিরিক্ত পরিষ্কার করা। একটি ভোঁতা ফলক শুধু কাজ কঠিন করে না. এটি আমার কাজ করার পদ্ধতি পরিবর্তন করে। এই কারণেই আমি এখন ব্লেডের তীক্ষ্ণতাকে গুরুত্ব সহকারে নিই। একটি ধারালো ফলক আমাকে নিয়ন্ত্রণ দেয়। আমি ধাক্কা কম করি। আমি একটি ক্লিনার লাইন পেতে. আমার হাত আরও শিথিল থাকে। কাজটি আরও ভাল দেখায় এবং প্রক্রিয়াটি মসৃণ মনে হয়। আমি এটা আমার নিজের রান্নাঘরে দেখেছি, ছোট ছোট ওয়ার্কশপেও দেখেছি। আমার এক বন্ধু খাবারের দোকান চালায়। রুক্ষ কাটার জন্য তিনি তার ছুরির দক্ষতাকে দায়ী করতেন। আসল সমস্যা ছিল প্রান্ত। তিনি নিয়মিত সময়সূচীতে ব্লেড পরিবর্তন করার পরে, তার প্রস্তুতি আরও পরিষ্কার দেখায় এবং তিনি এত খাবার নষ্ট করা বন্ধ করে দেন। আমি একটি সহজ নিয়ম শিখেছি. কাটা টেনে শুরু হলে, ব্লেড মনোযোগ প্রয়োজন। এখানে আমি এটা কিভাবে পরিচালনা. আমি শুরু করার আগে ব্লেডের প্রান্তটি পরীক্ষা করি। আমি চকচকে, নিক এবং অসম পরিধানের জন্য সন্ধান করি। যদি প্রান্তটি খুব বেশি আলো প্রতিফলিত করে তবে এর অর্থ প্রায়শই ফলকটি তার কাজটি ভালভাবে করছে না। আমি একটি নরম আইটেম এটি পরীক্ষা. যদি এটি টুকরো টুকরো করার পরিবর্তে পিষে যায়, আমি জানি আমাকে থামাতে হবে এবং এটি ঠিক করতে হবে। আমি টাস্কের সাথে ব্লেড মেলে। একটি পাতলা ব্লেড পরিষ্কার স্লাইসিংয়ের জন্য ভাল কাজ করে। একটি শক্তিশালী প্রান্ত রুক্ষ কাজের জন্য উপযুক্ত। আমি প্রতিটি কাজ করার জন্য একটি হাতিয়ার জোর করি না। সেই অভ্যাস আমাকে কষ্ট বাঁচায়। এটি শুরু থেকে কাটা পরিষ্কার রাখে। আমি ব্লেড পরিষ্কার রাখি। খাদ্য বিট, ধুলো, আঠালো, এবং উপাদানের ছোট বিট প্রান্ত প্রভাবিত করতে পারে. একটি পরিষ্কার ব্লেড ভাল কাজ করে। আমি এটি ব্যবহারের পরে মুছে ফেলি এবং একটি শুকনো জায়গায় সংরক্ষণ করি। এই ছোট অভ্যাসটি ব্লেডটিকে এটির চেয়ে দ্রুত নিচে পরা থেকে বিরত রাখে। ধারালো করা আর যথেষ্ট না হলে আমি ব্লেড প্রতিস্থাপন করি। এটি মানুষের চিন্তার চেয়ে বেশি গুরুত্বপূর্ণ। কিছু ব্লেড তীক্ষ্ণ করা যেতে পারে। কিছু প্রতিস্থাপন করা উচিত. প্রান্ত যদি খুব বেশি পরিধান করে, আমি এটির সাথে লড়াই করি না। আমি এটা পরিবর্তন. এই পছন্দটি সময় বাঁচায়, বর্জ্য কমায় এবং পরবর্তী কাটা সহজ করে তোলে। আমি কীভাবে সরঞ্জামটি ধরে রাখি সেদিকেও আমি মনোযোগ দিই। একটি নিস্তেজ ব্লেড মানুষকে শক্ত করে ধাক্কা দেয়। সেখানেই ভুলগুলো হয়। ব্লেড পিছলে যেতে পারে। কাটা খুব গভীর যেতে পারে. আমার হাত নিয়ন্ত্রণ হারাতে পারে। একটি ধারালো ব্লেড সেই ঝুঁকিকে কমিয়ে দেয় কারণ এতে কম শক্তির প্রয়োজন হয়। যে একটি কারণ আমি একটি জীর্ণ এক চেয়ে একটি নতুন প্রান্ত বিশ্বাস. আমার এখনও মনে আছে একটি স্থানীয় দোকানের বাক্স কাটার কাজ যার সাথে আমি কাজ করেছি। তারা সারাদিন চালান খোলেন। তাদের কর্মীরা দীর্ঘ সময় ধরে একই ব্লেড ব্যবহার করত। প্রথম কাটা সূক্ষ্ম ছিল. পরে, টুলটি টেপে ধরতে শুরু করে। একজন কর্মীকে আরও ঝুঁকে পড়তে হয়েছিল, এবং ব্লেডটি পৃষ্ঠ জুড়ে স্কেটিং করেছিল। এটি গুরুতর আঘাতের কারণ হয়নি, তবে এটি তাদের অভ্যাস পরিবর্তন করার জন্য যথেষ্ট কাছাকাছি ছিল। তারা একটি সেট রুটিনে ব্লেড প্রতিস্থাপন শুরু করার পরে, কাটাগুলি আরও পরিষ্কার হয়ে ওঠে এবং দলটি আরও আত্মবিশ্বাসী বোধ করে। যে ধরনের পরিবর্তন আমি চাই. কম স্ট্রেন। কম বিশৃঙ্খলা। আরও নিয়ন্ত্রণ। আপনি যদি রান্নাঘরে কাজ করেন, একটি ওয়ার্কশপ, একটি স্টোর রুম, বা কোথাও একটি ব্লেড কাজের অংশ হয়, এটি গুরুত্বপূর্ণ। একটি ভোঁতা প্রান্ত আপনাকে ধীর করে দিতে পারে এবং সহজ কাজকে কঠিন মনে করতে পারে। একটি তাজা প্রান্ত আপনাকে কম পরিশ্রমে একটি পরিষ্কার ফলাফল দেয়। আমি এটার জন্য অভিনব হাতিয়ার তাড়া না. আমি একটি জিনিস খুঁজছি: একটি ফলক যে তার কাজ ভাল করে. এর মানে পরিষ্কার স্লাইসিং, স্থির নিয়ন্ত্রণ, এবং কম চাপ দেওয়ার প্রয়োজন। এর অর্থ নিরাপদ হ্যান্ডলিং, কারণ আমি কাজ করার সময় টুলের সাথে লড়াই করছি না। যখন প্রান্তটি ভাল আকারে থাকে, প্রথম কাটা থেকে শেষ পর্যন্ত কাজটি সহজ বোধ করে। আমি যা অনুভব করতে পারি তা বিশ্বাস করি। যদি ব্লেড গ্লাইড হয়, আমি চলতে থাকি। যদি ব্লেড টেনে নেয়, আমি থামিয়ে পরীক্ষা করি। যদি প্রান্তটি জীর্ণ হয়ে যায়, আমি এটি প্রতিস্থাপন করি। সেই অভ্যাস আমাকে অনেক খারাপ কাট থেকে বাঁচিয়েছে। এবং এটি আমাকে সহজ কিছু শিখিয়েছে। ভাল ফলাফল প্রায়ই একটি ধারালো প্রান্ত দিয়ে শুরু, না আরো বল. কাইপুতে আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন: Summer689@qq.com/WhatsApp 13155555689।

মাইকেল টার্নার 2023 কাটিং কোয়ালিটিতে ব্লেডের তীক্ষ্ণতার ভূমিকা সারাহ কলিন্স 2022 রান্নাঘর এবং কর্মশালার সরঞ্জামগুলিতে প্রান্তের পারফরম্যান্স বজায় রাখা ডেভিড হেনসন 2021 শার্পনিং এবং ব্লেডের যত্নের জন্য ব্যবহারিক পদ্ধতি লরা বেনেট 2020 কীভাবে নিস্তেজ এজগুলি পোর্টের নিরাপত্তাকে প্রভাবিত করে পরিষ্কার এবং নিয়ন্ত্রিত কাটের জন্য ব্লেড এমিলি কার্টার 2024 টুল রক্ষণাবেক্ষণের অভ্যাস যা নির্ভুলতা উন্নত করে এবং বর্জ্য হ্রাস করে