নিস্তেজ প্রান্ত = নষ্ট সময়। তীক্ষ্ণ প্রান্ত = শক্তি।

আমি ভাবতাম একটি নিস্তেজ প্রান্ত একটি ছোট সমস্যা ছিল। আমি ভুল ছিল. একটি নিস্তেজ প্রান্ত সরল দৃষ্টিতে সময় নষ্ট করে। এটি আমাকে আরও শক্ত করে চাপতে, ধীর গতিতে এবং অগোছালো কাটগুলিকে ঠিক করে দেয় যা শুরু থেকেই পরিষ্কার হওয়া উচিত ছিল। একটি ছুরি যা একটি টমেটোর মধ্যে দিয়ে টেনে নিয়ে যায়, একটি বাক্স কাটার যা টেপে ধরা হয়, একটি ছেনি যা কাঠকে টুকরো টুকরো করার পরিবর্তে পিষে দেয়, এই সবই দিনে ঘর্ষণ যোগ করে। কাজটি এখনও সম্পন্ন হয়, তবে এটির চেয়ে বেশি প্রচেষ্টা লাগে। আমি যখন ব্যস্ত থাকি তখন সমস্যাটি সবচেয়ে বেশি লক্ষ্য করি। একটি ফলক যা স্বাচ্ছন্দ্যের সাথে সরানো উচিত তা পিছলে যেতে শুরু করে। আমি একবার কাটলাম, তারপর দুবার। আমি আমার গ্রিপ সামঞ্জস্য করতে থামা. আমি বোর্ডের প্রান্তটি পরিষ্কার করি কারণ কাটাটি রুক্ষ দেখাচ্ছে। যে কাজটি সহজ মনে করা উচিত তা আমার ফোকাস খেতে শুরু করে। একটি নিস্তেজ প্রান্ত এছাড়াও আমি কিভাবে কাজ পরিবর্তন. আমি আমার প্রয়োজনের চেয়ে বেশি শক্তি ব্যবহার করি। আমার হাত তাড়াতাড়ি ক্লান্ত হয়ে যায়। আমার কাটা নিয়ন্ত্রণ হারান. টুলটি বিশ্বাস করা কঠিন মনে হয়। এই কারণেই আমি একটি ব্লেড মৃত মনে না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করি না। আমি একটি সাধারণ রুটিন রাখি। 1. আমি শুরু করার আগে প্রান্তটি পরীক্ষা করি। যদি একটি ছুরি খাবারকে টুকরো টুকরো করার পরিবর্তে একপাশে ঠেলে দেয়, আমি জানি এটির যত্ন নেওয়া দরকার। যদি একটি কাটার টেনে আনে, আমি জানি এটি আমাকে পরে ধীর করে দেবে। 2. আমি ব্যবহারের পরে ফলক পরিষ্কার. ময়লা, খাদ্য, টেপের অবশিষ্টাংশ, এবং মরিচা দাগ সব কর্মক্ষমতা প্রভাবিত করে। একটি দ্রুত মুছা পরবর্তী কাজের জন্য প্রান্ত প্রস্তুত রাখে। 3. টুলটি সমস্যা হওয়ার আগে আমি তীক্ষ্ণ করি। আমি সম্পূর্ণ ব্যর্থতার জন্য অপেক্ষা করি না। ছোট টাচ-আপগুলি আমাকে বড় বিলম্ব থেকে বাঁচায়। কিছু সতর্ক পাস প্রায়ই পরে একটি দীর্ঘ মেরামতের চেয়ে বেশি করে। 4. আমি কাজ থেকে প্রান্ত মেলে. একটি রান্নাঘরের ছুরি, একটি ইউটিলিটি ব্লেড এবং একটি ওয়ার্কশপ টুলের একই অনুভূতির প্রয়োজন নেই। আমি প্রান্তটি টাস্কের সাথে মানানসই করতে চাই, শুধু তীক্ষ্ণ দেখতে নয়। 5. আমি নিরাপদে টুল সংরক্ষণ করি। একটি ফলক যা অন্য ধাতুর বিরুদ্ধে ঠক্ঠক করে তার প্রান্ত দ্রুত হারায়। একটি শুষ্ক, সুরক্ষিত স্থান এটি দরকারী থাকতে সাহায্য করে। আমি এটি স্পষ্টভাবে দেখেছি যখন আমি একটি বন্ধুকে একটি ছোট ক্যাটারিং অর্ডারের জন্য সবজি প্রস্তুত করতে সাহায্য করেছি। তার শেফ ছুরি নিস্তেজ হয়ে গেছে, এবং প্রতিটি কাটা অসমান দেখাচ্ছিল। সে পেঁয়াজ এবং মরিচ দিয়ে জোর করে ব্লেড করতে থাকে এবং তার গতি দ্রুত কমে যায়। দ্রুত ধারালো করার পরে, ছুরিটি আবার মসৃণভাবে সরে গেল। কাজটি জাদুকর হয়ে ওঠেনি। স্বাভাবিক হয়ে গেল। এটাই ছিল বিন্দু। ডান প্রান্ত কাজটিকে স্থির ছন্দে ফিরিয়ে এনেছে। আমি প্যাকেজিং কাজেও একই প্যাটার্ন দেখতে পাই। একটি নিস্তেজ বক্স কাটার প্রতিটি টেপ seam একগুঁয়ে বোধ করে তোলে. লোকেরা ঝুঁকে পড়ে, আরও জোরে চাপ দেয় এবং কাজের পরিবর্তে একটি টুলের সমস্যায় শক্তি অপচয় করে। একটি ধারালো ফলক কাজ নাটকীয় না. এটি কেবল অতিরিক্ত সংগ্রামকে সরিয়ে দেয়। আমার দৃষ্টিভঙ্গি সহজ: সরঞ্জামগুলি আমাকে সরাতে সাহায্য করবে, আমাকে ধীর করবে না। আমি যখন প্রান্তটিকে আকৃতিতে রাখি, তখন আমি প্রচেষ্টা বাঁচাই, নিয়ন্ত্রণ রাখি এবং কম চাপ দিয়ে শেষ করি। নিস্তেজ প্রান্ত সময় নষ্ট করে, এবং তীক্ষ্ণ অভ্যাস এটি ফিরিয়ে দেয়।

আমি দেখেছি একটি সাধারণ সমস্যা অনেক কাজকে ধীর করে দেয়: প্রান্তটি এক নজরে সূক্ষ্ম দেখায়, তবুও কাটাটি রুক্ষ মনে হয়, লাইনটি সরে যায় এবং ফিনিসটির অতিরিক্ত পরিষ্কারের প্রয়োজন হয়। আমি যখন সরঞ্জাম, ব্লেড বা পরিষ্কার প্রান্তের উপর নির্ভর করে এমন কোনও অংশ নিয়ে কাজ করি, আমি প্রথমে একটি জিনিসের দিকে মনোযোগ দিই। ধারালো প্রান্ত শুধু ভাল কাটা না. তারা আমাকে প্রচেষ্টা বাঁচাতে, অপচয় কমাতে এবং ফলাফলকে আরও ধারাবাহিক রাখতে সাহায্য করে। একটি নিস্তেজ প্রান্ত এখনও কাজ করতে পারে, তবে এটি সাধারণত আরও চাপ, আরও পাস এবং আরও সংশোধনের জন্য জিজ্ঞাসা করে। আমি একটি ছোট ওয়ার্কশপে গিয়েছিলাম, একজন কর্মী হাত দিয়ে উপাদান ছাঁটাই করছিল এবং প্রতিটি অংশে অতিরিক্ত মিনিট ব্যয় করছিল। কাটা অমসৃণ ছিল, তাই তাকে ফিরে যেতে হয়েছিল এবং আবার প্রান্তটি মসৃণ করতে হয়েছিল। তিনি একটি ক্লিনার প্রান্ত সহ একটি সরঞ্জামে স্যুইচ করার পরে এবং ব্লেডটিকে আরও ভাল অবস্থায় রাখার পরে, কাজটি এখনই সহজ অনুভূত হয়েছিল। কাজটি নিজে থেকে নিখুঁত হয়ে ওঠেনি। পার্থক্য নিয়ন্ত্রণ থেকে এসেছে। এটাই আমি সবচেয়ে বেশি মূল্যবান। যখন আমি তীক্ষ্ণ প্রান্তের উপর নির্ভরশীল পণ্যগুলির সাথে ডিল করি, তখন আমি কয়েকটি ব্যবহারিক পয়েন্টগুলিতে ফোকাস করি: আমি প্রথমে উপাদানটি পরীক্ষা করি। কিছু উপকরণ একটি কঠিন প্রান্ত প্রয়োজন, অন্যদের একটি হালকা স্পর্শ প্রয়োজন. যদি আমি কাজের সাথে টুলটি মেলে, আমি টুলের উপর চাপ এড়াতে পারি এবং একটি পরিষ্কার ফলাফল পাই। আমি প্রান্ত পরিষ্কার রাখি। ধুলো, অবশিষ্টাংশ, এবং ছোট চিপ কাটা প্রভাবিত করতে পারে। ব্যবহারের আগে একটি দ্রুত পরীক্ষা প্রায়ই আমাকে পরে পুনরায় কাজ থেকে বাঁচায়। আমি চাপ দেখছি। একটি ধারালো প্রান্ত বল প্রয়োজন হবে না. যদি আমাকে খুব জোরে ধাক্কা দিতে হয়, আমি থামি এবং আবার টুলটির দিকে তাকাই। এটি সাধারণত আমাকে বলে যে কিছু মনোযোগ দেওয়া দরকার। আমি একটি ছোট টুকরা উপর পরীক্ষা. এটি সময় এবং উপাদান সংরক্ষণ করে। একটি পরীক্ষার কাট আমাকে সম্পূর্ণ টাস্কে যাওয়ার আগে প্রান্তটি কীভাবে আচরণ করে তার একটি পরিষ্কার ধারণা দেয়। আমি সঠিক মুহূর্তে প্রতিস্থাপন বা তীক্ষ্ণ করি। বেশিক্ষণ অপেক্ষা করা কাজকে কঠিন করে তোলে। আমি তাড়াতাড়ি কাজ করতে পছন্দ করি, কারণ ফিনিশ আরও ভাল থাকে এবং প্রক্রিয়াটি মসৃণ মনে হয়। আমার দৃষ্টিভঙ্গি সহজ: তীক্ষ্ণ প্রান্তগুলি জয়ী হয় কারণ তারা বিশ্বাস করা সহজ করে তোলে। আমি বলতে চাচ্ছি না যে তারা প্রতিটি সমস্যার সমাধান করে। আমি বলতে চাচ্ছি যে তারা আমাকে একটি ভাল সূচনা পয়েন্ট দেয়। একটি পরিষ্কার প্রান্ত ক্লিনার আউটপুট সমর্থন করে, এবং ক্লিনার আউটপুট কম বিলম্ব সমর্থন করে। আপনি যদি এজ কোয়ালিটির উপর নির্ভর করে এমন টুল, পার্টস বা প্রোডাক্ট বেছে নেন, তাহলে আমি পারফরম্যান্স, ফিট এবং রক্ষণাবেক্ষণ একসাথে দেখব। একটি ভাল প্রান্ত শুধুমাত্র ঝরঝরে দেখতে সম্পর্কে নয়। এটি কাট, ফিনিশ এবং এড়ানো যায় এমন ভুলগুলি ঠিক করার জন্য আমি যে সময় ব্যয় করি তা দেখায়। আমি শিখেছি যে সর্বোত্তম ফলাফল প্রায়শই ছোট, স্থির অভ্যাস থেকে আসে। প্রান্ত প্রস্তুত রাখুন। কাজ শুরু করার আগে এটি পরীক্ষা করুন। সঠিক চাপ ব্যবহার করুন। উপাদান সম্মান. এভাবেই আমি কাজকে তীক্ষ্ণ রাখি এবং প্রক্রিয়াটি স্থির রাখি।

আমি বারবার একই সমস্যা লক্ষ্য করতাম: একটি নিস্তেজ ফলক আমাকে ধীর করে দেয়, প্রতিটি কাটা রুক্ষ করে তোলে এবং আমার হাতে অতিরিক্ত চাপ যোগ করে। একটি পরিষ্কার কাটা পুরো কাজ পরিবর্তন করে। আমি রান্নাঘরে, ওয়ার্কবেঞ্চে এবং প্রতিদিনের প্রস্তুতিমূলক কাজে এটি দেখতে পাই। একটি ধারালো ব্লেড আমাকে আরো নিয়ন্ত্রণ দেয়। এটি আমাকে কম পরিশ্রমে কাজ করতে সহায়তা করে। যখন আমি একটি টমেটো কাটে, ত্বক চূর্ণ করার পরিবর্তে ঝরঝরে থাকে। যখন আমি প্যাকিং টেপ বা কার্ডবোর্ড ছাঁটাই করি, তখন প্রান্তটি কম ধাক্কা দিয়ে চলে যায়। যে ছোট পরিবর্তন শক্তি সঞ্চয়. আমার দৃষ্টিভঙ্গি সহজ. একটি ধারালো হাতিয়ার একটি বিলাসিতা নয়. এটি আরও ভাল কাজের অংশ। আমি যে বিষয়ে ফোকাস করি আমি তিনটি জিনিসের দিকে তাকাই: 1. ক্লিন এজ একটি ধারালো প্রান্ত কম বল দিয়ে কাটে। আমার শক্ত চাপার দরকার নেই। 2. নিরাপদ ব্যবহার একটি নিস্তেজ ফলক প্রায়ই পিছলে যায়। একটি ধারালো এক আমি চাই লাইন অনুসরণ. 3. ভাল প্রবাহ কাজ করার সময় আমি শান্ত থাকি। কাজটা হালকা লাগছে। আমি যা করি আমি ব্লেডের যত্নের জন্য একটি সংক্ষিপ্ত রুটিন রাখি: 1. আমি শুরু করার আগে প্রান্তটি পরীক্ষা করি যদি ব্লেডটি টেনে নেয়, আমি থামিয়ে ঠিক করি। 2. আমি ব্যবহার করার পরে ব্লেড পরিষ্কার করি ধুলো, তেল, এবং খাবারের বিট কাট পরিবর্তন করতে পারে। 3. আমি এটিকে একটি নিরাপদ স্থানে সংরক্ষণ করি একটি ব্লেড যা অন্যান্য সরঞ্জামের সাথে ঘষে তার প্রান্তটি দ্রুত হারায়৷ 4. আমি সঠিক মুহুর্তে এটি তীক্ষ্ণ করি আমি ব্লেডটি প্রায় অকেজো না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করি না। আমার দৈনন্দিন রুটিন থেকে একটি ছোট উদাহরণ একদিন সকালে, আমার কাছে খোলা এবং সাজানোর জন্য বাক্সের স্তুপ ছিল। আমি যে কাটারটি ব্যবহার করেছি তা ভোঁতা অনুভূত হয়েছে। প্রতিটি পাসে আরও চাপের প্রয়োজন ছিল। আমার হাত দ্রুত ক্লান্ত হয়ে পড়ে, এবং প্রান্তটি কার্ডবোর্ডটি টুকরো টুকরো করার পরিবর্তে ছিঁড়তে শুরু করে। আমি একটি ধারালো ব্লেড পরিবর্তন. কাজটা একসময় মসৃণ হয়ে গেল। আমি দ্রুত সরেছি, কম শক্তি ব্যবহার করেছি এবং কম চাপ দিয়ে শেষ করেছি। কাজের পরিবর্তন হয়নি। আমার টুল করেছে. সেজন্য আমি তীক্ষ্ণ যন্ত্রের উপর আস্থা রাখি। তারা শুধু কাটে না। তারা পুরো প্রক্রিয়া সমর্থন করে। আমি যা শিখেছি একটি তীক্ষ্ণ ব্লেড আমাকে সাহায্য করে: - কাটাগুলি ঝরঝরে রাখুন - প্রচেষ্টা বাঁচান - স্লিপ কম করুন - ধারাবাহিক থাকুন - আরও নিয়ন্ত্রণের সাথে কাজ করুন আমি এও শিখেছি যে ছোট অভ্যাস দিয়ে ভাল ফলাফল শুরু হয়। ব্লেড পরিষ্কার করুন। প্রান্ত পরীক্ষা করুন. ভালো করে সংরক্ষণ করুন। টুলটি ব্যবহার করা কঠিন হওয়ার আগে এটি তীক্ষ্ণ করুন। আমি একটি সমস্যা বৃদ্ধির জন্য অপেক্ষা করি না। আমি এর থেকে এগিয়ে থাকতে পছন্দ করি। আমার জন্য, "কাট শার্পার, ওয়ার্ক স্মার্টার" একটি স্লোগান নয়। এটি একটি কাজের অভ্যাস। একটি ভাল প্রান্ত আমাকে পরিষ্কার ফলাফল, কম চাপ এবং একটি মসৃণ দিন দেয়।

আমরা আপনার অনুসন্ধানগুলিকে স্বাগত জানাই: Summer689@qq.com/WhatsApp 13155555689৷

মরি হিরোশি 2019-06-18 প্রতিদিনের সরঞ্জামগুলিতে তীক্ষ্ণ প্রান্তের বিজ্ঞান পিটারসন অ্যালান 2021-03-09 ক্লিনার কাটগুলির জন্য ব্লেডগুলি বজায় রাখা নগুয়েন লরা 2018-11-22 সঠিক সরঞ্জামের যত্ন সহ দক্ষ কর্মপ্রবাহ বেনেট চার্লস 2015-এ এবং মাএ 2015-2020 ছোট কর্মশালা সিং প্রিয়া 2022-01-28 কাটার সরঞ্জামের জন্য ব্যবহারিক রক্ষণাবেক্ষণ ওয়াকার থমাস 2017-09-04 হ্যান্ড টুলে যথার্থ চাপ এবং কর্মক্ষমতা